Fanziëutes da mëiles

Articul per Ladin Gherdëina

La fanziëutes da mëiles (gherdëina: fanziëutes da mëiles, badiot: cütles da pom, fascian: ?; tudësch: Apfelküchl) ie na variazion de fanziëutes, na spëisa tradiziunela tl raion de la Elpes y l sud de la Germania, scialdi populera nce te la Ladinia. Les ie fates da fëtes de mëil che vën dunchedes te na pasta tócia y po cuetes tl uele. Plu da giut les maiovun coche gran cëif, ma al didancuei nce plu suënz coche dessert.

N taier de fanziëutes da mëiles cun zucher.

Tradizion

Fanziëutes da mëiles che vën iust cuetes tl uele.

Libri da cujiné

• Anneliese Paratoni: Spëisa da zacan. Union di Ladins de Gherdëina Urtijëi 1990.
• Neuendorff Peter (ed.): Kochbuch der Anna Maria Sanoner und der Felicita Unterplatzer. Museum de Gherdëina Urtijëi 1995.
• Cujiné cun Loldi. KVW de Urtijëi 2004.